食品安全周及食品检测设备发展

近日，食品安全宣传周正式启动。业内人士表示，在食品安全重获关注之时，风险防范类食品生产商将因此承压，第三方检测类公司将获利好。从未来发展角度考虑，检测类公司将成为新一代“朝阳产业”。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”，这个跨学科领域包括和食品安全相关的食品检测、食品风险防范、食品安全追索链等分支。

西南证券分析师黄仕川在接受记者采访时表示：“消费类公司是防御性较强的板块，随着国民收入的增加和消费水平的升级，食品行业肯定会直接受益。不过，由于发展太快，行业基本标准急需完善，这也是目前食品安全问题层出的重要原因。从现状来看，相较于众多的食品生产公司和漫长的食品安全追索链，食品检测类公司更容易获得关注，二级市场上也将会有更大的表现。”

国元证券分析师周家杏也对记者坦言：“食品安全问题可能会出现在很多方面，如瘦肉精是出在养殖环节，各种添加剂、染色剂是出在流通环节。由于监管难度大，很难从根源上来防范。在这一点上，食品安全检测类公司标的明确，短期容易获得更大机会。”

虽然食品安全已成市场热点，但从昨日盘面看，食品风险防范类公司表现不如预期，圣农发展走势平稳，雏鹰农牧股价还出现一定幅度的下挫;食品安全追索类公司，如航天信息、远望谷的跌幅都在2%以上，这两类公司都远不如检测类公司的表现。

对此，中原证券分析师李俊认为：“消费板块表现虽然滞后于经济周期，但经济面的疲软使很多利空出现。食品安全获得关注使一些直接相关公司被盯上，这类企业表面看有一些机会，但实际上各自的风险加大。但检测类公司全无这种担忧，很容易被资金看好。”

对于目前检测行业的现状，另外一位不愿具名的分析师认为，“虽然政策支持暂不到位，在很大程度上限制了检测公司的业务发展。不过，李俊表示，虽然目前的检测机构都集中在官方，市场上难以见到板块效应，但行业未来发展毋庸置疑。“食品安全检测也是一个垄断行业，一旦政策松动，相关公司能够获得大量订单，直接有助于业绩提升，而行业龙头优势则更加凸显。”

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