2011年我国食品安全行业标准政策都有哪些

食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。那么在2011年我国食品安全行业标准政策都有哪些呢？
　　
1、速冻食品新国际12月21日施行
食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)，将于2011年12月21日起正式施行。卫生部表示，新标准根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性。
　　
2、发布《食用盐碘含量》国家标准
2010年10月8日，卫生部发布公告，公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》。标准明确，在食用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg―30mg/kg。
　　
标准指出，在食用盐中加入的食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》(中华人民共和国国务院令第163号)第二章第八条的规定，应主要使用碘酸钾。
　　
3、将塑化剂列入食品添加剂黑名单
台湾塑化剂风波酿成重大食品安全危机，2011年6月1日，中国卫生部1日晚紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，这意味着塑化剂将作为卫生监管部门今后的监督管理重点之一。卫生部专门为此公布第六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，包括邻苯二甲酸酯类物质等共17种。公告指出，此类物质可能添加在乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品中，并列出检测方法。
　　
4、6月1日起禁止生产含双酚A的奶瓶
含双酚A奶瓶即将走到尽头。六部委日前发出通知，6月1日起，禁止生产含双酚A的婴幼儿奶瓶，9月1日起，禁止进口和销售含双酚A的婴幼儿奶瓶。双酚A是聚碳酸酯、环氧树脂等多种高分子材料的原料，这些高分子材料被广泛用于生产化工产品和食品相关产品，如食品包装材料及容器。之前本报曾连续报道，欧盟认为双酚A在加热时能析出到食物和饮料当中，它可能扰乱人体代谢过程，对婴儿发育、免疫力有影响，甚至致癌。
　　
5、出台《食品相关产品新品种申报与受理规定》
为规范食品相关产品新品种行政许可工作，卫生部组织制定了《食品相关产品新品种申报与受理规定》。

规定明确，申请食品相关产品新品种的单位或个人(以下称申请人)应当向卫生部卫生监督中心提交申报资料以及必要的样品。同时，填写供公开征求意见的内容。申请食品包装材料、容器、工具、设备用新添加剂的，还应当提交使用范围、使用量等资料。
　　
6、公布甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准
2011年3月18日，根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发〔2009〕89号)和卫生部2011年第6号公告等规定，卫生部组织中国疾病预防控制中心参照国际标准，指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准。

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